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店舗名 あやとり/角打なおらい
所在地 〒24８-0007 神奈川県鎌倉市大町1-14-18
営業時間
あやとり 11：30 - 15：00（LO.14 : 30）18:00 - 22:00 (LO.21:30)
角打なおらい 11：30 - 22：00（LO.21：30）
電話 08040732576
E-mail
info@ayatorinaorai.com
アクセス
JR横須賀線 鎌倉駅 東口 徒歩8分
2026年2月3日オープン。
築97年の歴史が刻まれた酒屋が、その佇まいを受け継ぎ、夫婦が営む2つの顔を持つ空間へと
鎌倉駅から少し裏路地の方へ向かう、鎌倉・大町エリア。
この歴史ある木造の建物は、元々は地域に愛され続けた
【石川屋酒店】さんでした。
かつてここで酒販を営んでいたご夫婦は、大町まつりの縁の下の力持ち。
古くから祭にかかわり、日常的に若い衆にしきたりを伝承しながら、祭が近づくとその準備で大忙し。
いつもは真っ暗な大町の帰り道を、店の明かりが夜遅くまで温かく照らしていました。
ここはただの商店ではなく、町の皆さんが自然と集い、笑顔を交わす「温かい居場所」そのものだったのです。
私たちは、この建物に刻まれたたくさんの素晴らしい思い出と、先代が大切にされてきた「和み、親しみ、和」の精神に深く憧れ、こちらの場所をお借りいたしました。
先代が灯し続けた町の明かりと、この場所に息づく「侘び寂び」のおもむきを大切に受け継ぎながら、私たちはここで新たな一歩を踏み出しました。
店舗名は「あやとり/角打なおらい」
（あやとり/かくうちなおらい）
夫が石黒 昂士（いしぐろ こうじ）
妻の私が石黒 綾（いしぐろ あや）と申します。
夫 KOJIは山形県出身、飲食(調理)経験13年。
イタリアンから始まり、スペインバル、ビストロ、
和食蕎麦屋、焼き鳥屋で主に調理を担当
さらに調理にとどまらず接客も貪欲に学びました。
この経験を活かして日本食を中心に、
各ジャンルの料理と融合したような、
かつ日本酒と合う料理を提供、発信していきます。
私、妻 AYAは静岡県出身、飲食経験17年。
中学生の頃から料理人を目指し、
高校生の頃から飲食店でバイト。
卒業後ブライダルの婚礼料理
(日本料理ベースの創作料理）を5年間。
その後は宿泊施設のマネージャー兼料理長や
ミシュラン1つ星の老舗懐石料理にて接客を学びました。
そして鎌倉市材木座のシンガポール料理屋で4年店長。
その後独立し、湘南地区、主に逗子鎌倉でキッチンカー、POPUPやイベント出店、その他福島や千葉へ出張料理をして活動。
エスニック料理を逗子映画祭にて提供。
鎌倉市材木座の間借り営業では
【世界の旅するランチプレート】
というコンセプトで、東南アジア料理、フランス料理、
南インド料理を提供。
鎌倉市大町の間借り営業では
【日本料理と静岡の酒】をコンセプトに
地元静岡の料理や旬の食材を使用した料理を提供。
料理教室は不定期開催。
旬の食材やスパイスを使用した
無添加の中濃ソースを開発し
季節ごとに1年に4回数量限定販売しています。
右サイドの扉から入る「角打なおらい」。
酒屋と飲食店を同時に運営していく上で、酒販免許の都合上、お店のセンターを元々入り口で使用されていたガラス戸で仕切り、『角打なおらい』では酒が並ぶショーケースに、お酒のラックを積んだテーブルとカウンター。
夫、昂士の同郷の山形地酒とそばの店「ふくや」で腕を磨いた、
酒が進むアテの用意にも抜かりがなく。あえて有名銘柄に頼らず、惚れ込んだ酒蔵の美酒をセレクト。
旬の食材を使用したこだわりのおつまみを購入して気軽に愉しんでいただく、角打ちらしいラフさがある。
なおらいとは漢字で書くと「直会」となります。
これは「直り合い」が縮まって表現されたものとされており日本古来からの風習であるお祭りのときに神様に捧げたお酒を関係者でいただく儀式です。
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神様と同じものをいただくことで、神様との一体感を深め、
神様の恩恵を授かるという意味合いがあります。
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もちろん神様にお供えするお酒は日本酒です。
そんな語源があります。
左側の扉から入る
「あやとり」
お店を立ち上げる以前まで店舗を持たないフリーランスの料理人として活動していた妻、綾の手掛ける。今までの経験を生かし、フレンチや和食の技法をベースに、シンガポール料理をアレンジし、スパイスを加えたフュージョン料理を提供する。
昼の部はシンガポール料理の「蒸し鶏ラクサ」エビのペーストとココナッツが香る濃厚スープに、邦栄堂製麺のちぢれ麺が絡む至高の一杯。
【肉骨茶】は漢方やニンニク、スパイスを効かせて元気が出る料理。
鎌倉に有りそうでない、玉ねぎも牛肉も大きく切り味を染み込ませた【牛丼】をメインに、ランチ限定ラクサカレーやその他セットメニューを用意している。
夜の部18:00〜はメイン料理はもちろん、夜限定のお酒がすすむおつまみ、季節に合わせた野菜や魚を使用したフュージョン料理を提供している。
『あやとり』は多くの方に私達の考える食体験を料理教室や出張料理、ケータリング、様々な形で表現し、美味しいだけでなく、面白い・楽しい・驚きという感動を味わってほしいという気持ちを込めました。
ちょうどいい心地良さのある空間をお届けします。
■角打ちなおらいは基本的にセルフサービスとなります。
■角打ちなおらいは基本的に
セルフサービスとなります。
お好きなお酒やおつまみをピックアップ（おつまみは温め推奨もあります!）してスタッフの所へお持ちください。
お片付けもセルフでお願いしております。お手数おかけいたしますが何卒ご理解頂けますと幸いです。
いらっしゃいませ!
今日もご来店ありがとうございます。
今日は何しようかな、、、
いらっしゃいませ!
ご来店いただき
ありがとうございます。
お酒やおつまみは奥の方の冷蔵庫に入っております。お好きなお酒とおつまみをお選びください。
壁に貼ってあるお飲み物は季節関係なくいつでも頼めます。
是非ご注文下さいませ。
おつまみは温めを推奨しているものもございます。
もし良ければ備え付けの電子レンジで温めてお召し上がりくださいませ。
スタッフのいるカウンターへお持ちください。
キャッシュオンデリバリーとなっております。
※セルフサービスにつき日本酒の瓶は冷蔵庫へお戻しくださいませ。
角打なおらいの店内のお好きな場所でお楽しみください。
箸とおしぼりはカウンターに備え付けてあります。
※15:00-17:50は【あやとり】が仕込み時間になりますので、全フロア角打ちスペースでございます。
お食事、お飲み物が終わりましたら、空いたお皿とコップなどはスタッフのいるカウンターまでお戻しくださいませ。
空いたビール瓶は
お手数ですが入り口のこちらにご返却くださいませ。
